मशरूम चुनने के लिए अगस्त सबसे गर्म समय है।
कुछ मशरूम पिकर प्रकृति के इन उपहारों को "वन मांस" कहते हैं। यह अच्छा है अगर आप एक अनुभवी मशरूम पिकर हैं और पहली बार "शांत शिकार" के लिए जंगल में जाते हैं। लेकिन एक शुरुआत के बारे में क्या जब मशरूम लेने की बहुत इच्छा है, लेकिन पर्याप्त अनुभव और ज्ञान नहीं है?
सबसे पहले, आपको यह जानना होगा कि आप कहाँ और कौन से मशरूम चुन सकते हैं। किताबें और अनुभवी मशरूम पिकर आपको इस बारे में बताएंगे।
मशरूम में एक बहुत बुरी विशेषता है - स्पंज की तरह अपने चारों ओर सब कुछ अवशोषित करने के लिए। वे खुद को किसी भी अन्य पौधों की तुलना में कई बार हानिकारक पदार्थों में जमा करते हैं। इसलिए, एक को शहरी लेन में मशरूम नहीं चुनना चाहिए, राजमार्गों के पास - निकास गैसों में लगभग पूरी आवर्त सारणी होती है। विभिन्न औद्योगिक और विनिर्माण उद्यमों के करीब स्थानों में। पावर लाइन के साथ मशरूम न लें।
मशरूम के जहर का क्या करें?
ऐसे मशरूम खाने से जिन्हें वहां नहीं उठाया जाता है या अज्ञात मशरूम से भी बदतर ज़हर और यहां तक कि मौत भी हो सकती है। इसलिए, किसी भी मशरूम विषाक्तता को तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है। संकोच न करें, एम्बुलेंस को कॉल करें। और डॉक्टरों के आने से पहले, 1-2 लीटर पोटेशियम परमैंगनेट समाधान या खारा के साथ गैस्ट्रिक पानी से धोना करें। ज्यादा पानी पियो। सक्रिय कार्बन लेने की सलाह दी जाती है।
बचे हुए पके मशरूम को त्यागें नहीं।उन्हें विश्लेषण के लिए आवश्यक होगा, ताकि विषाक्तता की तस्वीर यथासंभव स्पष्ट हो। सब के बाद, मशरूम विषाक्तता के मामले में विषाक्त पदार्थों को तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। और कोई स्व-दवा नहीं।
फोटो: पीआर
जूलिया देवकनोवा द्वारा तैयार सामग्री
