जूसर

अधिक रस, कम प्रयास - अच्छी तकनीक के साथ, इस तरह के परिणाम की गारंटी है। अपनी कल्पना दिखाएं: ताजा, कॉकटेल, स्मूदी और डेसर्ट बनाएं।

हौसले से निचोड़ा हुआ रस अच्छा लगता है, वे आपको खुश करते हैं। अपने पसंदीदा फलों, सब्जियों और जामुनों का अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए, एक सही ढंग से चयनित जूसर मदद करेगा। आधुनिक इकाइयाँ विभिन्न तरीकों से रस निचोड़ती हैं, काम की गुणवत्ता, सुविधा और डिजाइन की व्यावहारिकता में भिन्न होती हैं। हर स्वाद के लिए विकल्प हैं - कॉम्पैक्ट साइट्रस प्रेस से लेकर शक्तिशाली रसोई वैगनों तक।

एंटी-एजिंग प्रभाव और ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे रस के उपचार गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। एक प्लास्टिक जुग जूसर के विपरीत, स्टील साइट्रस प्रेस एक लीवर हैंडल से सुसज्जित है, एक हल्का प्रेस जिस पर आप संतरे, अंगूर, नींबू और नींबू से रस प्राप्त कर सकते हैं। खट्टे फलों तक सीमित नहीं होने के लिए, उन उपकरणों पर करीब से नज़र डालें जो धीरे-धीरे विभिन्न फलों, सब्जियों और जामुनों से रस निचोड़ सकते हैं। प्रेस के प्रकार के अधिकारी आज बहुत लोकप्रिय हैं। वे ठंडे दबाए गए विधि का उपयोग करते हैं: धीरे-धीरे घूमने वाला पेंच शाब्दिक रूप से फल से रस को एक बूंद तक निचोड़ता है। कम स्क्रू की गति के कारण, उत्पाद गर्म नहीं होता है और रस में सभी विटामिन बरकरार रहते हैं। आमतौर पर, प्रेस के अधिकारी कॉम्पैक्ट, चुप होते हैं और आधे घंटे तक लगातार काम करने में सक्षम होते हैं। प्रौद्योगिकी की विशेषताओं को देखते हुए, उन्हें बहुत कम बिजली की आवश्यकता होती है। इस तरह के उपकरणों को धोना आसान है: बस शामिल जूसर के माध्यम से एक गिलास पानी पास करें - और सब कुछ साफ है।

केन्द्रापसारक या केन्द्रापसारक रस अभी भी उच्च मांग में हैं। अधिकांश नए उत्पादों में एक शंक्वाकार फिल्टर होता है, जो एक बेलनाकार फिल्टर की तुलना में अधिक व्यावहारिक होता है, जो आसानी से भरा होता है। प्लास्टिक के मामलों में अनौपचारिक घरेलू रसों का उपयोग मध्यम तीव्रता और ब्रेक के साथ कम काम के समय के लिए किया गया है। उन्हें एक अच्छी तरह से तैयार कच्चे माल की आवश्यकता होती है: छील और डंठल से फलों को अच्छी तरह से छीलना आवश्यक है, टुकड़ों में काट लें, बीज हटा दें।

यदि आपका आदर्श वाक्य "रस के बिना एक दिन नहीं है!", लगभग असीमित सेवा जीवन के साथ उच्च प्रदर्शन वाली स्टेनलेस स्टील इकाइयाँ चुनें। इकाई लीटर में किसी भी फल से अथक रूप से रस निचोड़ लेगी, जबकि इसकी चौड़ी गर्दन में आप उदाहरण के लिए, एक बार में एक छिलके और बीज के साथ कई सेब रख सकते हैं। एक शक्तिशाली जूसर के लिए, यह बहुत कठिन या नरम सब्जियों, फलों और खट्टे फलों की समस्या नहीं है: कुछ मॉडल एक के बाद एक अलग-अलग फलों से रस निचोड़ने में सक्षम होते हैं, और हर बार फिल्टर को साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश उपकरणों में दो गति होती है: विभिन्न फलों से रस या कॉकटेल तैयार करते समय, पहले कम गति पर नरम सामग्री को संसाधित करें, और फिर कठोर (गाजर, बीट, आदि) - उच्च पर।

योग्य अधिकारियों की अपरिहार्य विशेषताएँ एक महीन-जाली स्टेनलेस स्टील फिल्टर, एक हटाने योग्य कंटेनर में ऑइलकेक का स्वत: स्राव, सुरक्षा प्रणालियों की उपस्थिति, ओवरहीटिंग से सुरक्षा, आकस्मिक स्विचिंग, आदि शामिल हैं।

कॉम्बो मॉडल

मिक्स और कॉकटेल बनाने के लिए, जटिल डेसर्ट तैयार करने के लिए एक संयुक्त जूसर की मदद मिलेगी। ऑल-इन-वन डिवाइस खरीदने से, आपको एक ही पैसे में कई डिवाइस मिलते हैं। शायद सबसे आम संयोजन एक साइट्रस और सेंट्रीफ्यूज जूसर है। एक डिवाइस को दूसरे में बदलने के लिए, बस नोजल को बदलें।

एक और समान रूप से सामान्य अग्रानुक्रम एक जूसर प्लस एक ब्लेंडर है। एक ब्लेंडर में, आप पेक्टिन में उच्च फल वाले रस या प्यूरी के साथ रस बना सकते हैं जो एक जूसर द्वारा पीटा नहीं जा सकता है: केले, आम, आदि। यह इकाई जामुन और फलों के रस, दूध या बर्फ के लिए एक मोटी कॉकटेल बनाने के लिए उपयोगी है - असली smoothies। कुछ उपकरणों के लिए ब्लेंडर के अलावा, किट में सब्जियों, जड़ी बूटियों, सलाद के लिए नट्स, सूप, सॉस और डेसर्ट के लिए एक कॉम्पैक्ट मिल शामिल है।

पाठ: ओल्गा एडेवा। फोटो: पीआर

जूलिया देवकनोवा द्वारा तैयार सामग्री